| Estratti
di stampa |
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"Impressionnate
dimonstrazione da parte di Johannes
Deppisch sull'abbinamento amonioso tra pietanze,
spezie e preparazione culinaria dell'estremo-oriente e
i vini indigeni della Franconia. …"
MAIN-POST
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"Da
quando il giovane e simpatico Johannes Deppisch è subentrato
nell'azienda paterna e ha saputo sfruttare al massimo l'esposizione
particolare della tenuta, i vini, in particolare i Silvaner,
Traminer e Rieslaner hanno guadagnato d'importanza."
Grappa, Trester, Edle Brände
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" ... il Silvaner, che gioca un ruolo eccellente nella
tenuta della famiglia Deppisch"
rivista di casa di
RELAIS & CHATEAUX
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"Il
risultato è uno spumante vigore, passante e morbidissimo,
una delizia abbinato alla poularde."
DM Das Wirtschaftsmagazin
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" ... era un piacere bere in compagnia dei vini della
Franconia. Johannes Deppisch era la stella dello spettacolo."
LÜBECKER NACHRICHTEN
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"Johannes
Deppisch fa tutto per portare il vino alla bottiglia, in modo
che presenti le caratteristiche dell'uvaggio, dell'esposizione
e dell'annata. Padre ed figlio hanno delle esposizioni eminenti.
... si intuisce che il figlio Johannes è sulla strada
buona."
GAULT MILLAU guida di vini
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"Benvenuta la Franconia nella città anseatica. Gli
ospiti hanno gozzovigliato con "Blauen Zipfel" e "Homburger
Kallmuth."
ALLGEMEINE HOTEL- UND
GASTSTÄTTENZEITUNG
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"Witzigmann
ha cucinato intorno ai vini di Deppisch.
... un'ulteriore attrazione era la presenza della playmate dell'anno
1995, che ha offerto il vino spumante della Franconia PINOT
BRUT."
MAIN-POST
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"Johannes Deppisch ha saputo presentare in maniera sovrana
ed ecellente i suoi vini con le pietanze create appositamente"
MAIN-POST
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"Così
la Tenuta Josef Deppisch fa parte delle aziende più impegnate
e più esclusive di tutta la regione vinicola della Franconia.
Con grande abilità il figlio sa formare i vini secondo
la sua filosofia: marcati, fermi e con una personalità
individuale."
TOP-MAGAZIN
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... i suoi vini si trovano nei migliori ristoranti tedeschi.
... Vini dell'annata 92 al 94, sono tutti piccole eccellenze."
BONNER TAGBLATT
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" ... lo spumante-franco Josef Deppsich. Questo spumante-franco
colpisce per il suo corpo fatto e presta testimonianza
per l'inclinazione al Pinot. Perlage e gusto riconoscono
persino un affinità col champagne."
DIE WOCHE
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"Il
carattere dritto e marcato, come anche la personalità
individuale di ogni vino vengono rappresentati nei migliori
dei modi grazie alla
stabilizzazione riduttiva. Johannes Deppisch viene considerato
uno dei produttori di vini più coronato dal successo
della giovane generazione. Il Frankensekt cioè lo spumante-franco
con classica fermentazione in bottiglia, appartiene indubbiamente
al vertice internazionale."
DIE WELT DES WEINS
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