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| Unser Umweltbewußtsein |
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Unsere Arbeit um den Wein wird vom Gedanken des sorgsamen Umgangs mit der Natur bestimmt. Das Streben nach bestmöglicher Qualität muß sich immer mit unseren ökologischen Grundsätzen vereinbaren. Zur Minimierung der tierischen Schädlinge werden natürliche Verwirrmethoden sowie natürliche Feinde eingesetzt. |
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Seit vielen Jahren werden unsere Weinberge naturnah bewirtschaftet. Integriete Pflanzenschutz- und Pflegemaßnahmen sind für uns selbstverständlich.
Wo immer möglich, bedienen wir uns bei Düngung und Pflanzenschutz den Mitteln der Natur: |
Unsere Rebzeilen mit breiten Zeilenabständen sind mit einer artenreichen Begrünung eingesät. Zahlreiche Kleintiere und Organismen finden dort einen idealen Lebensraum, die breiten Zeilen und die luftige Rebenerzieheung verbessern die Durchlüftung und verringern die Gefahr von Schadpilzen an den Trauben. Die Nährstoffversorgung der Reben erfolgt bei Bedarf mit eigenen Naturdüngern. Alle während des Jahres anfallenden Kompoststoffe werden wieder als Dünger in den Weinberg ausgebracht. |
| Auch im Weingut macht der schonende Umgang mit der Umwelt nicht halt |
Wir verwenden beispielsweise ungebleichtes Papier für Etiketten, recylingfähige Materialien für Verpackungen.
Sämtliches Flaschenleergut wird im Weingut zurückgenommen, sortiert, gereinigt und alle geeigneten Flaschen wiederbefüllt. Flaschenbruch wird im Weingut gesammelt, in der Glashütte eingeschmolzen und zu neuem Glas verarbeitet. Gebrauchte Korken werden gesammelt und können zu Dämmateriel weiterverarbeitet werde. In vielen weiteren Details wird in unserem Betrieb der umweltbewußte Gedanke fortgeführt. |
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Für unser umweltbewußtes Handeln wurde das Weingut Deppisch, als einziges Weingut im Landkreis Main-Spessart, in den "UMWELTPAKT BAYERN" aufgenommen. Grundlage hierfür war eine betriebliche Umweltprüfung nach dem Bayerischen Umweltberatungs- und Auditprogramm. |
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