Weingut - Tradition und Innovation
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Das Weingut Johannes Deppisch in Erlenbach bei Marktheidenfeld zählt zu den engagierten und aufstrebenden Betrieben des fränkischen Weinlandes. Zahlreiche renommierte Gastronomiebetriebe im gesamten Bundesgebiet führen Weine aus diesem Gut mit großem Erfolg auf ihrer Weinkarte. Die besondere Qualität der Weine verhalf Familie Deppisch zu großer Bekanntheit weit über die Grenzen des Anbaugebietes hinaus. |
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Heute kann bereits die 5. Generation mit Stolz auf über 125 Jahre Weinbautradition zurückblicken.
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Vater Theo Deppisch hat die Verantwortung im Weingut bereits vor mehreren Jahren an seinen Sohn Johannes Deppisch übertragen. Mit großem Geschick und Leidenschaft prägt der Junior die Weine nach seiner Philosophie: Markant, bodenständig, mit individueller Persönlichkeit. Jeder Wein zeigt mit einer wunderbaren Fruchtigkeit unverwechselbar die typischen Merkmale von Jahrgang, Rebsorte und Lage. Zwei Wesenszüge prägen dabei die Lebenszüge von Johannes Deppisch:Tradition und Innovation Ich will nicht die Asche aufheben, sondern die Flamme brennen lassen. Das heißt für mich traditionsreicher Weinbau verbunden mit innovativer, zeitgemäßer Prägung. Tradition und Erfahrung bilden das Fundament, auf dem wir im Weingut aufbauen. So wichtig wie eine solide Grundlage ist der individuelle Umgang mit den Bedingungen, die uns von der Natur im Weinberg und Keller vorgegeben werden. |
| Wein - das Spiel meines Lebens. Johannes Deppisch |
Der Weg des Weins vom Weinberg in den Keller und schließlich in die Flasche gleicht einem Spiel, dessen Spielregeln jedes Jahr und bei jedem Wein aufs Neue entdeckt werden wollen. Ein Spiel, das im Weinberg beginnt und mit dem Genuß nach dem Öffnen der Flasche seinen Höhepunkt erreicht. Wollen Sie mitspielen? |
